深夜食堂：墨西哥肉醬
材料：
大蒜（3瓣）、洋蔥（半顆）、番茄（2顆）、紅蘿蔔（2根）、辣椒（1根）、花豆（150g）、絞肉（280g）、番茄泥（半盒）、鹽、糖、奧勒岡、月桂葉、橄欖油
作法：
所有材料切丁，熱鍋加入兩匙橄欖油，將洋蔥炒到變軟、大蒜爆香，加入紅蘿蔔、絞肉炒熟，加水蓋過食材，煮沸後加入番茄、番茄泥、辣椒、花豆及香料，調味後小火煮兩小時，收汁入味後就好了（無敵簡單，嗯哼）。
要點：
辣椒去籽後就沒什麼辣味了，但還是很好吃；番茄泥是去家樂福買的；花豆原本應該是用red kidney bean，找不到就改用花豆，先泡個一天比較好煮，我有先用電鍋蒸一次免得太硬。
配白飯、義大利麵、玉米片都好吃～～好期待帶便當上班 啦啦啦
蒸好的芋頭加上肉醬也超好吃:D
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