人生體驗營

搭倫敦地鐵的北線（Northern Line）往南，經過泰晤士河後從地鐵站倫敦橋（London Bridge）出來，沿著「Borough High Street」往南走，很快就會看到位在地鐵的鐵路橋墩下，鼎鼎大名的「Borough Market」。 

早在西元1014年起，倫敦橋下就聚集了許多販售榖物、魚、蔬菜、農產品的攤販，而十三世紀時政府重新規劃將攤販們聚集在橋墩下方，也就是目前市集的位置，算一算已經超過一千年了，真是驚人。

在Borough Market除了可以買到各種農家自產的有機蔬果、手工果醬、醬料、橄欖、雜糧麵包外，還有來自世界各地的異國料理、產品，有些是英國人經營的，有些是外國人經營的，市場裡充斥各國語言，非常熱鬧有趣。除了TLC旅遊生活頻道中常看見的英國名廚傑米•奧利佛（Jamie Oliver）、奈潔拉‧羅森（Nigella Lawson）會來這裡挑選食材外，電影〈BJ的單身日記2〉也曾來這裡取景呢。想找最新鮮、最特別的食材，來這裡準沒錯；雖然價位偏高的，但保證真材實料。

營業時間：

週四 11:00 – 17:00

週五 12:00 – 18:00

週六 9:00 – 16:00

地址：Southwark Street, Bankside, London SE1 1TJ

 

地鐵London Bridge出來可以看到小小的入口
 

另外一端的入口，顯得氣派多了，右上方還可以看到電車跑過，逛市集的時候可以聽到轟隆轟隆的聲音

Borough Market雖然年代久遠，但裡面還是蠻乾淨的，牆壁上還有漂亮的蔬果手繪圖

Borough Market有一部分是露天攤販，大部分都是賣熟食的，味道超級香，無奈我是吃飽才來的，當場後悔到想搥胸頓足（但還是維持了表面的冷靜繼續逛）

另外一攤賣阿拉伯食物的攤子，看起來同樣可口（一天下午哪夠逛，一個禮拜都不夠吃完這個市集的食物

這攤是法國人經營的甜點攤位，有好吃的布朗尼（是的我終究還是買了食物）、馬卡龍、餅乾、糕點......可愛女孩親切度幾爸婚！

Meringue中文大多翻成蛋白霜，是用蛋白打泡後加砂糖烤成的甜點，感覺超甜膩

忍很久還是沒買馬卡龍，想到再過一個禮拜就要去法國了，到時一定要大開殺戒！

倫敦匯集了許多國家的美食，圖中超大塊起司讓我好心動啊！只能警告催眠自己：你很快就到法國了、你很快就到法國了

這攤魚攤生意超好，我在旁邊等了好久才趁空檔詢問老闆能不能拍照。老闆爽快地答應了，叫我多拍拍他兒子，兒子叫我多拍拍他兒子......原來是三代同堂一起經營的家族事業，爺爺（中間在跟客人解說那位）已經做了27年，兒子17年，孫子也有好幾年囉！

看起來像兄弟的父子檔，爸爸跟爺爺一直虧說這個小弟只坐了五天，還很嫩。
拍照時這位爸爸正在跟客人解釋魚怎麼游泳的(看起來是蛙式耶XDD)

後來跟朋友聊到這家魚攤，她說這家是很新鮮的魚攤，小有名氣呢！(超後悔沒訪問他們，凹嗚)

堆放著的各式蔬菜，我最喜歡的是那一大串葫蘿蔔，看起來很用心（其實只是方便採集吧，哈哈）

看到一攤賣香菇的攤子，顧店的是位光頭大帥哥。他們有各式各樣的香菇，有的看起來就像花一樣漂亮:D

香菇長得好像假的花，好可愛

這個生蠔攤叫Richard Haward’s Oyster，老闆的家族從1792年起就在經營生蠔，一直傳承下來。簡單的生蠔攤生意也爆炸好，排隊人潮不斷，大家買了生蠔後，攤位上的這個男生會咻咻咻把生蠔打開，然後客人就可以自己選擇要配檸檬醬、紅酒醋還是辣椒醬。
剛剛查資料才發現，這個男生是從台灣來的，在英國十多年了，三年前開始在這個生蠔攤打工，還有個「Oyster Boy」的稱號呢

Borough Market旁邊的南華克教堂（Southwark Cathedral），天氣很好，草地上坐滿了野餐的人們